750 grammes
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pomme

Ratafia de pommes ornementales

Ratafia de pommes ornementales

Ingrédients : Vingt-cinq petites pommes ornementales (de variété Malus Evereste ou Malus floribunda, le pommier japonais) Vingt-cinq centilitres de calvados Dix centilitres de whisky Une bergamote Cinq cuillères à soupe de cassonade Préparation : Laver...

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Poêlée de fruits d'automne

Poêlée de fruits d'automne

Ingrédients pour deux personnes : Sept pommes (plusieurs variétés, dont des rouges fermes de type Choupette ou Gala) Une poire Une banane Un spéculoos Un citron Un doigt de gingembre Un bâton de cannelle Du vinaigre de cidre De l’huile d’olive De la cassonade...

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